Bạn biết gì về Hoa Sâm Ngọc Linh?

Sâm Ngọc Linh là báu vật khá quen thuộc đối với nhiều người. Mỗi bộ phận của cây đều mang đến những giá trị tuyệt vời nhất cho người sử dụng. Không chỉ có củ và rể, hoa Sâm Ngọc Linh cũng có những tác dụng đặc biệt và vô cùng quý hiếm, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng mà chúng ta cùng tìm hiểu sau đây.

Đặc điểm của hoa Sâm Ngọc Linh.

Hoa sâm Ngọc Linh là cơ quan sinh sản của cây sâm Ngọc Linh. Hoa sẽ được thu hái trong quá trình nụ hoa bắt đầu nở, sau đó đem phơi khô hoặc sấy khô.

Cây sâm Ngọc Linh thường mọc trên núi Ngọc Linh thuộc huyện Đăk Tô, huyện Tu Mơ Rông tỉnh Kon Tum và huyện Nam Trà My tỉnh Quảng Nam. Ngoài ra, sâm còn phân bố tại núi Ngọc Lum Heo thuộc xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn và có thể xuất hiện ở cả đỉnh núi Ngọc Am của tỉnh Quảng Nam. Đây là những nơi có độ cao từ 1200 đến 2100m, không khí trong lành giúp hoa sâm có chất lượng tốt, có nhiều ánh sáng, lượng mưa dồi dào, nền nhiệt độ sinh trưởng thích hợp, hàm lượng chất hữu cơ cao. Chính vì vậy, hoa Ngọc Linh hấp thụ được tất cả tinh hoa của đất trời.

Một điều đặc biệt của hoa Ngọc Linh là chỉ đến khi cây được 4-5 tuổi thì hoa mới bắt đầu nở và mỗi năm chỉ nở hoa duy nhất một lần. Do vậy, người thợ cần ước lượng thời gian chính xác mới có thể hái được. Thông thường, hoa sâm Ngọc Linh sẽ được thu hoạch vào hạ tuần tháng 6 hàng năm.

Thời gian thu hái.

Vào tháng 6 hàng năm, khi những nụ Hoa Sâm bắt đầu đua nở cũng là lúc những người thợ bắt đầu thu hái nụ. Thời tiết rừng nguyên sinh chính là nơi phù hợp nhất để hoa Sâm đạt chất lượng tốt.
Đặc biệt, 4-5 tuổi là độ tuổi mà hoa mới bắt đầu nở, mỗi năm chỉ ra hoa đúng một lần. Do vậy khi thu hái, người thợ phải ước lượng thời gian mới có thể hái được.

Những thành phần dinh dưỡng mang lại công dụng tuyệt vời.

Bên cạnh củ Sâm Ngọc Linh có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh thì hoa sâm cũng có nhiều công dụng tốt cho cơ thể không kém. Trong hoa Sâm Ngọc Linh có chứa hàm lượng saponin cao gấp 5 đến 6 lần so với rễ sâm. Cùng với đó kết hợp với tính thơm mát và ôn hòa của hoa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó có thể kể đến tác dụng giải độc cơ thể, thanh nhiệt. Giảm căng thẳng mang lại cơ thể khỏe khoắn, thoải mái và nhiều năng lượng.

Ngoài ra, còn có tác dụng hạ huyết áp, giảm lượng đường trong máu, giảm Cholesterol, tốt cho hệ tiêu hóa. Tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ tăng thể lực cho người ốm yếu. Tăng sức đề kháng giúp phòng ngừa bệnh tật.

Một số thành phần khác có trong hoa sâm như:

Hợp chất Rb1 cải thiện trí nhớ, an thần cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Hợp chất Re tăng sức miễn dịch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.

Hợp chất Rg giúp tăng cường sinh lực, cơ thể dẻo dai và đầy sức sống.

Hợp chất Rm7cd mang lại cho chị em phụ nữ làn da sáng khỏe, hồng hào, làm chậm quá trình lão hóa và hội chứng mãn kinh.

Hợp chất Rb3 giúp cân bằng, ổn định nhịp tim, chống rối loạn nhịp tim.

Hợp chất Rg1 có trong hoa sâm giúp ngừa chứng giảm trí nhớ Alzheimer. Chống nhũn não và tăng khả năng tư duy.

Hợp chất Rf giúp cải thiện đường ruột cho hệ tiêu hoá tốt hơn, kích thích vận động.

Hợp chất Rd tăng cường sức đề kháng, tạo miễn dịch, chống viêm, chống dị ứng.

Hợp chất Rh giúp giảm đường huyết, phòng bệnh tiểu đường, giảm đau, hạ sốt.

Cách dùng hoa Sâm Ngọc Linh đúng cách.

Hoa sâm Ngọc Linh sau khi phơi khô sẽ được bảo quản cẩn thận để tránh bị hư, mốc. Bạn có thể tham khảo hai cách dùng phổ biến sau:

Pha trà hoa sâm Ngọc Linh

Trà hoa Ngọc Linh là một thức uống bổ dưỡng dành cho các chị em thích thưởng trà. Mỗi lần pha bạn lấy từ 2-3 hoa pha với 200ml nước sôi, đậy nắp ấm tầm 10 phút để thôi hết những tinh chất trong hoa ra. Bạn có thể thêm chút mật ong để tăng thêm vị ngọt thanh cho trà.

Nếu kiên trì sử dụng mỗi ngày thì sau một thời gian, cơ thể của bạn sẽ khoẻ mạnh hơn, ăn ngon, ngủ ngon hơn và tinh thần thông suốt, ổn định.

Ngâm rượu hoa sâm Ngọc Linh

Với các đấng mày râu thì rượu hoa sâm sẽ được yêu thích hơn thức uống trà. Bạn ngâm rượu hoa sâm trong bình thuỷ tinh với tỉ lệ, cứ 100g hoa thì ngâm với 2 lít rượu trắng trên 35 độ. Đảm bảo rượu ngâm ngập cánh hoa, vặn kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian ngâm từ 3 tháng trở lên, để càng lâu thì chất lượng sẽ càng tốt và vị đậm đà hơn.

Với rượu hoa Ngọc Linh, mỗi lần bạn nên sử dụng khoảng 50ml rượu trước hoặc trong bữa ăn, hạn chế uống vào buổi tối để tránh mất ngủ. Sau một thời gian kiên trì sử dụng chắc chắn bạn sẽ thấy cơ thể thay đổi tích cực rõ rệt.