Vị thuốc Gừng khô

Đặc điểm của vị thuốc gừng khô

Gừng được sử dụng trong gia vị, trong dược lý gọi là gừng tươi. Gừng tươi sau khi phơi khô gọi là vị thuốc gừng khô. Lấy gừng khô nướng lên nhưng vẫn giữ được trọn vẹn dược tính gừng được gọi là pháo khương hoặc khương than.

Công dụng của vị thuốc gừng khô

Vị thuốc Gừng khô có vị cay, tính ôn. Chủ trị u cứng trong lồng ngực, ho, hen suyễn, kiết lỵ, đại tiện ra máu, phong tê thấp. Có thể làm ấm tạng phủ, giúp bài tiết mồ hôi, ngoài ra còn có công dụng cầm máu. Dùng lâu có thể trừ khí bẩn đục, giúp tinh thần sáng suốt.

Gừng khô giúp trị chứng nôn ra máu, đại tiện ra máu, băng huyết do hư hàn.

Gừng khô giúp trị tỳ vị hư hàn, tiêu chảy, kiết lỵ, tay chân lạnh, … Giúp trừ phong tà, giúp tiết mồ hôi, thông lợi huyết mạch. Giúp tiêu đờm, thông lợi cửu khiếu, trị các chứng ho có đờm, khó thở.

Vỏ gừng có tác dụng điều hòa tỳ, lợi thủy, trị phù nề trên da. Nước gừng có tác dụng trị ho.

Trong thân và củ gừng có chứa thành phần tinh dầu dễ bay hơi như: Zingiberol, methy heptemone nonanal, borneol, chavicol, citral, methyheptenone. Các chất trên có thể giúp dạ dày tiết dịch vị, khiến cho nồng độ acid trong dạ dày tăng lên, nâng cao hoạt tính của dung môi phân giải mỡ trong dạ dày. Từ đó kích thích sự co dãn và tính nhu động của đường ruột.

Ngoài ra dược liệu này còn có thể giúp tinh thần hưng phấn, thúc đẩy tình hoàn máu, ức chế sự phát triển máu trong âm đạo.